차: 화이트 티: 인디아스 화이트 티와 실론 화이트 티 비교
화이트 티는 빠르게 세계에서 가장 인기 있는 차 중 하나가 되고 있다. 도처에 있는 차 감식가들은 각기 다른 품종의 백차를 배우기 위해 앞다퉈 백차를 만들어 시식하고 있다. 백차의 대부분은 대구호스트바 중국에서 재배되고 있으며, 일본은 백차를 재배하는 두 번째로 인기 있는 곳이다.
하지만, 매년 점점 더 많은 흰 차가 인도와 스리랑카에서 생산되어, 이 두 지역이 백차의 생산량이 가장 빠르게 성장하는 지역이 되었다. 스리랑카와 인도에서 온 홍차는 매우 흔하지만, 많은 사람들은 이 나라들에서 온 흰색 차에 익숙하지 않다. 시간이 흐를수록, 여러분은 이 하얀 차들을 더 많이 이용할 수 있게 될 것이 확실하다.
스리랑카와 실론 티
실론은 스리랑카의 식민지 이름이다. 스리랑카는 세계에서 세 번째로 큰 차 생산 지역이지만 대부분 검은색 차로 알려져 있다. 실제로 차 생산은 스리랑카 최대의 고용주로, 100만 명 이상의 주민들에게 일자리를 제공하고 있다. 세계에서 소비되는 차의 약 19%가 실론차다.
차는 스리랑카 고원지대에서 재배된다.